燕子的书香世界

松下LX3：带你进入摄影殿堂

自从入了松下LX3，认识了将松下LX3玩到极致的老虎（有关他的摄影文章汇总请点这里：http://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=429824），就很期望有机会与他面对面交流摄影心得，这次从重庆出差转到成都，终于得以见到摄影大侠的真面目啦。万分激动中。。原本觉得摄影中有很多问题想和虎哥交流，见到他的一刹那，却不知道该从何问起。弱弱的问了虎哥：为什么我的图拍出来噪点很多，图像不清晰。给虎哥看了片子，得到的答复就是最好用三角架拍，手有点抖的原因，现在想想觉得自己怎么那么多问题就挑了这个问题来开场呢，大家拍我吧。

听说成都有三美，美食，美景，美女，呵呵，可以让人大饱眼福口福啊。12月的成都雾蒙蒙的，与北京的阴霾天有得一比，据说成都的冬天大部分时间是这种天气，相比之下，北京的蓝天在可算太多啦。在这种雾蒙蒙的天气下，成都美女们少晒太阳，自然肤白貌美。

第一次到成都来，停留时间不超过尚处于蜻蜒点水的状态，呵呵，这次见面虎哥请客，到成都最有名的“陈麻婆豆腐”，据说很多外国人来了都要上这里来吃，特别是日本人，这日本人最懂得养生之道了，豆腐确实是好东西。上菜速度奇快，不到十分钟，已经摆满了一桌子，红的，绿的，白的，这西芹与枸杞配起来，真是“万绿丛中几点红”啊。


麻婆豆腐据说是这家的最正宗，尝起来口味还不错，与以往在其他地方吃的麻婆豆腐略有不同。“满桌香辣配清茶”这才是美食的最高境界啊。
酒足饭饱之后，虎哥带我们到“锦里”，据说这也是摄影人必到之地，有幸跟着虎哥外拍，能不趁机取经学艺吗？在与虎哥见面仅有的四小时，聊的话题大部分是摄影，综合几点心得：
1、摄影之前要先学会预想。摄影师应该擅长用照片来讲故事。
2、摄影构图要善用对比关系。下图是我拍的片子

下图是虎哥拍的片子，同样都是用我的松下小三拍的，高手就是高手啊，拍出来的感觉立马不一样，景深拍得特好。

3、利用摄影曝光制造氛围。

不一样的曝光，不一样的氛围。

上面两张图都是虎哥用我的小三拍的，两张突出的主题不一样，下面这张突出显示了蜡烛，更能制造一种幽静的氛围。
4、不是只有拥有高端单反的人才能玩摄影，用便携机一样可以玩出彩。这点我赞同，虎哥用松下LX2拍出的好片子请见这里http://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=429824。之前高函老师就曾经说过相机只是图像采集器。当然，要玩到一定水平的摄影师才能用普通机器来拍出好片子。
就象虎哥说的那样，天下摄友是一家，要是聊起摄影，真是几天几夜也聊不完，此次在成都只停留一天时间，对成都的美食美景美女虽然没有机会去慢慢领略，但庆幸能够有机会与虎哥面对面交流，让自己有提高和学习的空间，也算不枉此行了。

　

近日，由中共漳州市委党校历史学教授何池著的新作《中国共产党指导台湾革命研究》一书由中国文史出版社出版发行。

 

该书是福建省2006年社科规划课题，漳州市社科联2009年资助出版项目。它以新发现的丰富史料为依据，全景式展现中国共产党在民主革命时期关注台湾、以极大的精力和心血指导台湾革命运动的详细过程，并首次全面客观地揭示这项工作均遭彻底破坏的种种复杂原因。展现了党成立以来党对台湾前途命运和台湾同胞福祉的殷切关注。最后还附了新中国成立以来大陆对祖国统一大业的不懈努力、对台湾同胞福祉的关怀，概括了与时俱进的对台方针政策的演变过程。

中国共产党对台湾革命运动的领导，对台湾前途命运的关心，对台湾同胞福祉的关怀，为此所付出的巨大心血，所建立的不朽功绩，是客观存在的，是不应被遗忘的，更是不容被抹煞的。

这就是这本书所要告诉世人的史实。

正如全国政协港澳台侨委员会副主任何少川在为本书所写的序中所说的："何池在这本专著中，首次披露大量珍贵史料，阐述和揭示出至今鲜为人知的上述重大题材，可以说是填补了中共党史上的一个重要空白，这正是本书的价值之所在"、"这对今天激发广大台湾同胞的爱国爱乡情怀，进一步理解中国共产党关心爱护台湾同胞的各种方针政策，贯彻胡锦涛总书记关于解决台湾问题的"四个决不"方针，把握两岸关系和平发展的主流，促进两岸关系的和平与发展，实现祖国统一大业，无疑有着积极的现实意义。"

厦门大学资深党史专家孔永松也高度肯定了本书的学术价值与现实价值，他在本书的序中指出：

"这是一本有历史知识和现实价值的学术专著。其最显著的特点是披露了许多鲜为人知的新史料。可以看到，作者以极大的努力广为搜挖有关史料，如解放战争中期中共上海局在香港举办5期的南方数省党工委领导成员参加的学习班，在大陆的档案文献中仅有《中国共产党上海史》中有上海市委参加最后一期的记载。但作者却从台湾出版的有关书著中发现了专为部署台湾工作而召开的第二期学习班，

参加这期学习班的有台湾省工委及属下的县市工委等领导成员。这些来自祖国大陆蛛丝马迹般的史料文献和来自台湾比较详细比较珍贵的历史档案及出版物的材料，正好可以相互弥补、相互印证，成为信史。从而填补了中共党史上一次被遗漏的重要会议。书中类似这方面的史料不少。足以说明作者的苦心和智慧及所付出的努力。从这个意义上也可以说，该书是两岸史料交融的成果"，

" 书中以史料为依据，大胆地提出了一些具有原创性的新观点。如‘中国共产党在成立之初，就自觉地把支持台湾人民从日本统治下独立出来并回归祖国的斗争纳入中华民族独立与解放斗争的总体战略之中'、‘祖国大陆是台湾人民反日斗争的大后方'，作者还认为，‘台共史'的研究，涉及中国共产党民主革命时期对台湾革命的指导这一极其重要的领域，至今这一领域的研究仍是一片空白，这不能不是一件十分遗憾的事。因此必须解放思想，加强对‘台共史'的研究，在重现台湾共产党历史功绩的同时，重现中国共产党在民主革命时期指导台湾革命的重大贡献。"

"作者还认为：虽然由于种种复杂的主客观原因，致使前后两次组建台湾党组织的工作都遭到彻底的破坏，但中国共产党对台湾革命前途的关心，对台湾同胞福祉的关怀，对台湾革命运动的领导，为此所付出的巨大心血，所作出的种种努力，所建立的不朽功绩，是客观存在的，是不应被遗忘的，更是不容被抹煞的。"

孔永松认为："这一领域的研究意义重大，作者进行的探索是可贵的。

本书作者最大的愿望是：通过这本专著的出版，能引起大陆党史学界的关注，进一步解放思想，推进这一领域的研究深入开展起来。

 

作者联系电话：13615075275   Emal：hc2958155@sina.com

　某日，小宝小朋友坐在爸爸的车上，突然冒出一句，爸爸，我知道车子的后备厢为什么叫后备厢啦。爸爸问，为什么呀。小宝煞有其事的说道，因为呀，那个在车子的后背有一个可以装很多东西的大箱子，所以叫后背箱。。。

　

终于买到松下LX3，忍不住带出去试拍一下 

　

厦门美食地图(完善版)

一、中山路周围的老市区
1.中山路的加料烧肉粽,地址:中山路353号。
2.中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。
3.九市的卤面,地址:局口街71号。
4.浮屿鸭肉粥：厦禾路174号。
5.民族路酱油厂的乌糖沙茶面,民族路27号。
6.思明南路127号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。
7.天竺人家：镇海路23号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味见长。
8.新厦虾面：人和路51号。
9.谢记牛肉饭庄：公园南路38号（牛肉蛋炒饭）
10.思西沙茶烤肉：局口街132号（沙茶烤肉，海蛎炸）
11.名人居东北菜馆：忠孝里8号（拌肘花、溜肥肠）。
12.小李鲜包坊：虎园路11号（精肉包，红糖馒头）。
13.野战排：公园西路43号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。
14.王老吉凉茶铺：中山路206号（各式四季凉茶）。
15.广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号（信都鸡，田螺鸡）。
16.鹭江道国际银行四楼雅子海景休闲餐厅的日式咖喱的口味煞是纯正，电话2071888。
17.轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶。
18.中山路来雅商场六楼冰吧的红豆牛奶。
19.中山路“天利和”木瓜牛奶。
20.鹭江宾馆的晚茶。
21.幸福路122号之三“小眼镜”排档，专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了,电话:2054568。
22.在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。
23.大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。
24.九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。
25.银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。
26.局口街的中山路口春卷也很棒。
27.民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料,地址:镇邦路78号。
28.镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。
29.公园西门的土笋冻, 地址是斗西路33号。
30.大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝……很好吃啊，价钱是每个1元。
31.大灰狼美食馆：镇邦路14号。特色菜有台湾香蜜鸭、海鲜酸辣汤、百合炒板栗、锅仔枝竹羊腩等。
32.豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错,老厦门都知道。
33. THE HOUSE 西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费！
34.真锅咖啡馆：鹭江道52号—3海滨大厦一楼。风景独好。
35.必胜客海滨店：电话2033876。
36.麦当劳中华店外卖：电话2097630。

二、厦大、白城一带
37.洋洋小吃：厦大建行斜坡边（闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃）。
38.陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙
脆锅饼等）电话是2191968。
39.三千里韩国料理：海滨街76号（拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳）。
40.黑糖咖啡：南华路27号（海鲜饭、意大利面，还有多种口味的手工蛋糕）。
41.南普陀素菜：南普陀寺内。代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等。
42.公共汽车博物馆站旁（建行往前5米）有个红记肉夹馍，贡糖夹馍等。
43.光合作用书房：厦大店（思明南路408—6号）。特色：在咖啡香气中读书，在书香中喝咖啡。另外，咖啡冻做得很好。
44.文心阁：南华路25号。书卷气最重的品茶去处。
45.雅舍咖啡：南华路29号。怀旧的地方，就像奶奶家的老屋。同时还有美味的蒜味排骨饭。
46.维尼西亚音乐餐厅：南华路3号。庭院中有藤摇椅，可以“摇摇晃晃”地享受午后的阳光和精致的食物。

三、鼓浪屿
47.黄金香：龙头路95号（肉松、肉脯）。
48.叶氏麻糍：新华书店三叉路口。
49.龙头鱼丸汤：龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。

四、湖滨东西南北路
50.滨北转盘附近的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）,地址在石亭路165号之一。
51.湖滨北路的舒友海鲜大酒楼场地很大，订桌电话：5080675。
52.湖滨四里菜市场里的四里的沙茶面。
53.福联大酒店的自助茶。
54.湖滨旧货市场对面的“好再来”川菜馆。
55.湖明路潇湘湘菜馆,做的湘菜很正宗。
56.鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐）。
57.胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安凉皮）。
58.荣记鱼粥：厦禾路871号之九（深海鱼粥）。
59.上海龙记汤包：湖滨北路20号（鲜美汤包味）。
60.湖滨南路98-3号老知青的纤丝驴肉,电话是2202855。
61.白鹭洲大酒店的鸡软骨、对虾。
62.白鹭洲欢乐园的鱼头，还有小菜里的鸡爪做得最好，电话：5118888。
63.斗西路祥和广场亚珠大酒楼的白灼章鱼、芡实煲，小鲍捞饭.电话：2288756。
64.厦禾路银行中心福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭，电话：2683766。
65.湖滨南路北方人独一处的烤羊小腿，味道很正哦。
66.湖滨南路24号北方冰城城饺子馆，特色菜有：小鸡炖蘑菇，贵妃羊肉，大骨头炖酸菜，四喜丸子等。订桌电话：2219211。
67.湖滨南路164号（中山医院对面）的松花花江饺子馆，特色菜有松花江风味的烤羊腿，帝王纸包肘，红烧鲽鱼头，松花江熏鸡等。
电话：2206839，5129598。
68.湖滨四里菜市场的振兴大排挡煎豆干以及煎鱼、虾等等。
69.厦门六中附近的有家石狮牛肉店的牛肉羹很好吃。
70.巴西万隆烤肉：湖滨北路中信惠扬大厦一楼。是南美洲风味的西式自助餐厅，有鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十余种
肉类可供烧烤。。
71.滨北中行后头的客家菜。
72.振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好。
73.湖滨北路28号的谭鱼头（大华银行对面）新出的番茄锅很不错。 小肥羊火锅：86路体育东村站下。电话是5031888。
74.湖滨北路育秀里谭火锅大酒店，电话：5093838。
75.糊涂火锅：87路到普利大厦站或48路到太湖新城站下，往前走不远就到。
76.李老六火锅：106或618路到宝龙中心。
77.草原兴发：45路国贸站，对面湖明路进去。
78.回头火锅：1路车或17路车，金榜公园站下，往里走一些。
79.大华银行大厦文雅公寓3楼西餐厅的海南鸡饭、新加坡肉骨茶、味道不错，环境不错，适合小两口去。
80.唐二煎饺：石亭路。主做江苏风味的煎饺，香辣牛肉面颇受青睐。
81.宏都老上海餐厅：市府大道宏都大饭店二楼。经典菜有水晶虾仁、八宝全鸭、烟熏鲳鱼、蟹粉狮子头、八宝辣酱等。
82.湘厦人湘菜酒楼∶体育东村。特色菜有四道：宋记香辣蟹、宁乡口味蛇、开胃鱼头王、糯米酥鸭卷。
83.民间瓦缸煨汤馆：湖滨北路15号外贸大厦东侧。该馆完全采用中国民间传统的煨汤方法，味美、汤香。
84.好清香大酒楼：湖滨中路85号。点上一盘“风味小吃大拼盘”，便可阅尽厦门风味小吃的精华。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和葱糖
卷等都不错。电话：2219778。
85.潮福城大酒楼：湖滨北路西段建业大厦裙楼。潮州冻花蟹、荷包鸽吞翅、椰表炖官燕、绍菜煮东星斑、蚝皇原汁极品干鲍是酒楼的
代表作。电话：5115127，5058688。
86.湖滨北路体育东村的牡丹大酒楼,订座电话：5042666、5042999。
87.湖滨南南路富山对面的佳丽海鲜大酒楼，电话：5165555。
88.湖滨南路619号国贸斜对面玉麟阁的杭州菜很好吃,特色菜有叫化鸡、老鸭煲。
89.名典咖啡语茶：湖滨中路7号。特色：和朋友聊天的好去处。
90.雅子咖喱屋：湖滨北路马可孛罗酒店对面吉祥花园一楼。有着面湖的幽雅环境和精致的食物。比目鱼两吃，把新鲜比目鱼肉做成        生鱼片，鱼骨炸着吃，入口即化。
91.多桑日本料理：湖滨北路通宝大厦一楼。
92.品心茶坊：湖滨北路建业大厦综合楼1—3楼（滨北中行对面）。带着茶香味的各色茶点、套餐、小炒。比如：绿茶麻薯、茶香橄榄、茶糖、龙井炒虾仁……。

五、禾祥东西路
93.白鹭洲路267号之十糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）。
94.好好啃大骨头从湖滨南建行红楼边上的路口进去。
95.逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）。
96.小蒙羊的烤羊排特香。
97.小城故事附近禾祥东路龙翔花园19号的山里人家闽北菜馆的大田螺,官饼，草根汤。
98.汉宫姜母鸭：角滨路双福花园18号。
99.禾祥东路13号奔马饮食店的酱排套餐，8元／份，可以和无锡酱排相媲美。
100.禾祥西路上海汤包的汤包配剁骨肉汤。
101.禾祥东路奔马新村二娃川菜的水煮活鱼。
102.禾祥东路12号之30店面的老客家食府, 狗肉煲，河田鸡。
103.禾祥西路美仁新村商场1号金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧。
104.海滨小学附近的无名酱油水。
105.问泉美食园：豆仔尾路338号（凉拌海蛰头，椒盐茶树菇）。
106.阿发酱油水：美仁新村48号（海鲜酱油水，炸海蛎）。
107.玲珑八面馆：禾祥西路705—709号（城市光廊后面）。主要经营蜀面，这里有八种面：牛肉面、炸酱面、猪手面、肉丝面、
三鲜烩面、鸡汁面、担担面、小面，其他有特色的热菜有桔香排骨、香煎糯米鸡、生烤鲫鱼等。
108.我家咖啡连锁：总店在禾祥西路麦当劳斜对面,(48路车到禾祥商城站下,或者1路车到思北站下，往前走，厦禾商城)。
特色：德国猪脚，外酥内嫩。另外，这里的我家热调咖啡用了三种不同的咖啡豆子，味道不一般。
109.城市光廊：禾祥西路685号。是一家做缅泰菜的主题音乐餐厅。
110.桃太郎美食广场：禾祥西路805号。自助的日本美食和烧烤，特色菜有驼峰肉、特选带骨牛小排、牡蛎豆腐雪火锅等。
111.肯尼罗杰斯西餐厅：禾祥西路麦当劳对面。特色：用独特的烤箱烤制出烤鸡，属于低脂肪、低热量食品，卡路里比一般的香辣
炸鸡少43%。比萨也颇有风味，如果你是球迷，这里的原版英超球衣一定让你兴奋不已。
112.松鹤日本料理：禾祥西路繁荣广场一楼。推出了百元料理，用一百元吃遍菜单上的菜，颇为实惠。生鱼片品种丰富。
113.乐也日本料理：后滨路汇禾新城10—C号。
114.豪佳香禾祥店：48路禾祥商城站,电话2395058。
115.古镇茶楼：禾祥东路28号金祥大厦二楼。古香古色的环境，还有自助餐和50多种茶供选择。

六、文灶、火车站
116.厦禾路鑫安宾馆后面的荣记深海鱼。
117.金榜路牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错。
118.文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往禾祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒。
119.梧村汽车站对面“杭州食客”的杭州菜和上海菜均不错。
120.金永福餐厅：厦禾路480号金榜大厦。特色菜有蜜汁京烤骨、串烧蟹虎、蛋黄香酥虾、油拌酱海螺等。

七、莲花新村一带
121.领事馆对面“长安香”的面食很丰富，味道也不错。
122.莲花北路44－45号菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面,特色凉拌菜,正宗兰州风味。
123.烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。
124.甜点以嘉莲路172号莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米苏”为人推崇。
125.莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃。
126.厦融宾馆后面涵光路8号鑫西域食府新疆风味大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉。
127.盈翠一条街有一家卖咖喱鸡饭。
128.莲花西路新疆食府的馕。
129.嘉禾路宝龙中心A－8号上海餐馆的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等；特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋，订餐电话5039577。
130.莲花北路53号菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆腐脑、京式炸酱面、芝麻烧饼、酱牛肉。
131.菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃。
132.老妈私房菜：莲花公园菲律宾领事馆旁。不少原料从台湾运来，老妈卤肉、鱼头煲都做得不错。
133.嘉禾路104号，香江商场一楼右侧大厅天骄内蒙食府的怪味羊腿,烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排。
134.莲花北路54号莲花二村的东北饭馆“大森林”的酱骨架非常可口莲花北路34号朝鲜冷面馆的冷面很正宗。
135.莲花二村莲花医院对面麦当劳旁花中胜餐厅由王小二传人带来的好多特色菜，有小二豆腐、小二鱼片、石头锅等。
136.菲律宾领事馆斜对面72－73号的阿桂红烧牛肉面不错，去吃的多是大模大样直奔目标的回头客。
137.小二豆腐旁边的菱香里88号哈瓦那西班牙餐厅，西班牙风味，只是比较贵。
138.漳江蟹王：香莲里18号5楼。
139.驴肉香：香莲里26号（葱烧驴排、当归锅仔汤、百合烩芦荟、酱驴肉）。
140.近铁咖啡：莲花路口肯德基对面。
141.丰尚咖啡：莲花路口盈翠西路16号盈翠大厦2楼。铁板烧做得不错，特别是鳕鱼。
142.哈瓦那西餐厅：菱香里88号。特色：西班牙餐厅与复合式拉丁吧，电话5536005。
八、湖里
143.湖里:水上乐园附近广东客家菜馆。
144.湖里有一家全市最大的酒楼在海天路，叫厦门鹭发美食大庄园，电话是5658888。
145.湖里竹坑路34号的金宝鸭肉店的冬粉鸭,盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同。
146.湖里工行东门斜对面，竹坑路口莆田阿雄卤面, 特色：兴化烩肠、卤面、炝肉，晚上才开店。
147.阳楼湘菜：海天路36号（特色：鱼杂火锅，长沙干锅鸡）。
148.南翔小笼七贤店：SM商业城北侧一楼。上海风味，厦门惟一（蟹粉小笼、特制蟹肉小笼、南翔糟鸡、椒盐腰果酥等都很有特色）。
149.津鱼头火锅：南山路466号（鱼头火锅）。
150.上岛咖啡连锁：总店在湖里海天路66号。特色：新推出人参枸杞茶，香蕉船也做得相当美味。

九、莲前
151.金鸡亭附近的遵义羊肉粉。
152.金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸。
153.金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
154.永定驻厦办上面的龙岩特色菜。
155.东浦路有一家刀削面不错。
156.洪文小区的冬粉鸭和龙岩牛肉等小吃不错。

十、江头、莲岳、松柏
157.银鹭（店面像沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边买的。几元一个的土锅，又大又土。经常去都是满座的，吃一顿常常是一二千元。不过倒也货真价实）。
158.彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼。
159.京闽酒店南侧民居一楼的咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘,汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。
160.屿后北里车站后的小巷子里的卤面。
161.屿后南里386号105室京闽酒店对面的阿亮大排挡的冬粉鸭和石码五香。
162.松柏天香阁的梅菜扣肉、南乳空心菜和椒盐丝丁鱼。
163.长青路280号的阿万加料烧肉粽店台湾肉丸、肉羹汤不错,肉粽不觉得怎样,倒是这家做的一些套餐很有特色,看起来清清爽爽的,
觉得很有食欲,而且由台湾老板亲自在打理,服务好极了,一份也才5、6块钱,还能提供送餐服务,订一份也送。送餐电话：5084822。
164.广州茶点：长升大酒店一楼。
165.青路和湖滨北路交叉口的灌口卤味。
166.思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
167.屿后南里150号京闽中心边上的焦记西安风味小吃店羊肉泡馍、擀面皮、油酥饼等多样西安小吃。
168.阿健牛肉庵：屿后路354号（泉州正宗风味）。
169.新疆宝文饭庄：松柏中心C座04号（主营新疆菜，菊花羊腿、风味羊腰、涮羊肉等）。
170.湖滨北路和莲岳路路口的一品鲜大酒楼,招牌菜是乌鸡煲,听说用的是同安的土鸡,味道不一样,鲜!电话5326698。
171.莲岳路37号芭缇雅泰餐厅:泰国餐厅，有浓郁的异国风味。
172.天香阁：松柏小区屿后路236—238号（新派川菜、闽菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂锅鱼头）。
173.龙洲饭店：长青路90—91号（特色菜：笋干焖肉、姜鸡、冬笋芥菜）。
174.松柏路汇成大厦旁的京凤大酒楼，电话：5037222。
175.藏珑咖啡：莲岳路新华大厦一楼。豆酥鳕鱼很有特色，雪美人等特调果汁也很棒。
176.雅阁仕咖啡：宝龙中心二期裙楼A3店。
177.咖啡秀：嘉莲里7号(45路车到莲花中学站下)，往莲花中学的方向走。庭院式咖啡和户外烧烤。
178.鹿港小镇：106，618路到宝龙中心站下，对面就是了，装修不错。（据说冰品是厦门无敌，嘿嘿）
179.藏珑咖啡：86路到松柏站下（可以打牌）。
180.阿度茶馆：莲岳路10—13号。每一个座位都用纱巾隔开，通通透透也朦朦胧胧，玫瑰花茶、洛神花冻饮是真正的“秀色可餐”。

十一、集美
181.无限空间生活馆：集美师院车站对面。特色：现磨咖啡和现调果汁。
182.味友面线：集美凤林美路口（同集路旁）。鸭肉面线远近闻名，汤鲜味美，面线爽滑。

十二、海沧
183.土笋冻：厦门海沧大街146号。老牌土笋冻。
184.海沧土龙一条街：海沧区海沧镇嵩屿村。每家酒店都是品尝海鲜的好地方。
185.海沧东屿村的海鲜也很不错，土笋汤要属“阿婉酒家”的最正宗。
186.海沧东屿村雅宾酒家口味价格适中，它的电话是6055655。
187.海沧东屿村佳华酒家价格优惠，口味还可以。
188.海沧东屿村北路208号的东屿海鲜大酒楼的各式各样的海鲜做得不错，又很新鲜。订座电话：6057778。

十三、同安
189.薄饼嫂：同安环城路。地道的春卷。
190.同安东山路有一家阿呆咸水鸭店，一极棒，很多岛内的跑到同安来就为了买这个。
191.同安的中山路有一家兰州拉面店，味道不错，平常都是人满为患。